nrba 说瑞格尔侯爵酒窖是世间最美的，是因为建筑师弗朗克（Frank O.Gehry）为酒窖穿上了一件美丽的外衣瑞格尔侯爵酒酒店。
地理位置、气候和土壤共同影响着葡萄园风土条件的形成，这三个因素相互联系，相互影响。葡萄酒酿造工艺发展至今，已经相对稳定，酒庄与酒庄之间的酿造工艺虽说在一定程度上存在差异，但是这种差异对葡萄酒品质的影响并不是决定性的。
不管是大到产区，还是小到单个葡萄园，它们的风土特色往往是诸多风土的集合体。有部分葡萄品种（如赤霞珠）如果要完全成熟，需要较高的温度和较长时间的光照，一旦葡萄不能够完全成熟，酿成的葡萄酒则会出现酸度过高，刺激性过强和果味不足等缺陷。顶级葡萄园是风土所包含的各个要素的最佳组合，是风土最完美的体现。另外的一些葡萄品种（如黑皮诺和长相思）则更加偏向于适中偏寒的气候，否则它们会因为过度成熟而失去应有的酸度和清新口感，喝起来就像是吃果酱一般过分甜腻。一个葡萄园的风土特色，特别是旧世界葡萄酒产区的葡萄园，可以通过葡萄酒的香气和风味如实地反映出来。
在葡萄种植中最重要的一个概念就是风土，风土是葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。还有一部分葡萄品种无论在较寒、适中还是较暖的地方都能生长得十分好，能够酿造出非常迷人的葡萄酒，这些葡萄品种往往由于产区的不同而表现出不一样的风格。虽然在中国葡萄酒投资依然是一个小众市场，但随着新政策的出台以及新兴市场的迅猛发展，葡萄酒投资将形成一个巨大的投资市场，葡萄酒基金也将会蓬勃发展。
通过基金投资，可以稍微降低投资顶级葡萄酒的门槛，但是利润一般都没有直接投资期酒那么丰厚。基金共分5期，每期为2亿元，每期基金期限为5年，预计年净回报率为15%。摘要： 葡萄酒基金在葡萄酒投资中扮演着非常重要的角色，由专业人士进行葡萄酒投资，架构期酒和现酒的投资组合，即使投资者对葡萄酒知识全然无知，也可以进行葡萄酒投资，获得丰厚收益。其实，葡萄酒基金正是在这样的需求之下诞生的。
主要用于投资法国波尔多和勃艮第两个葡萄酒主产区一级市场，其中现货和期货比重分别为60%和40%。投资者通过购买葡萄酒基金的方式将自身的资本同其他投资者的资本结合在一起，以基金公司统一管理投资的方式来实现盈利，然后投资者向基金公司支付一定的管理费用和手续费用。
如果您有十万块钱，看到葡萄酒投资收益不错，想投资到葡萄酒市场中，但是鉴于个人对于葡萄酒知识的一问三不知，作为直接投资人进行葡萄酒投资显然是不切实际的该基金为封闭式私募基金，资金规模约10亿元人民币。投资者通过购买葡萄酒基金的方式将自身的资本同其他投资者的资本结合在一起，以基金公司统一管理投资的方式来实现盈利，然后投资者向基金公司支付一定的管理费用和手续费用。葡萄酒基金同我们平时多听到的证券投资基金相类似，这类基金由专业人士进行葡萄酒投资，架构期酒和现酒的投资组合，如果对葡萄酒专业知识不熟悉，但又想参与葡萄酒投资，那么葡萄酒基金应该是个不错的选择。
其实，葡萄酒基金正是在这样的需求之下诞生的。从目前状况看，葡萄基金在国外的发展已经比较成熟，特别是在英国，葡萄酒基金在葡萄酒投资中扮演着非常重要的作用，但是中国大陆的葡萄酒基金的发展却略显滞后。机构和个人的投资门坎分别为1000万和100万。如果您有十万块钱，看到葡萄酒投资收益不错，想投资到葡萄酒市场中，但是鉴于个人对于葡萄酒知识的一问三不知，作为直接投资人进行葡萄酒投资显然是不切实际的。
如果可以雇佣一个既了解葡萄酒专业知识又了解葡萄酒投资市场专业人士来协助自己投资，那是最好不过的了。虽然在中国葡萄酒投资依然是一个小众市场，但随着新政策的出台以及新兴市场的迅猛发展，葡萄酒投资将形成一个巨大的投资市场，葡萄酒基金也将会蓬勃发展。
摘要： 葡萄酒基金在葡萄酒投资中扮演着非常重要的角色，由专业人士进行葡萄酒投资，架构期酒和现酒的投资组合，即使投资者对葡萄酒知识全然无知，也可以进行葡萄酒投资，获得丰厚收益。目前市场上规模较大的葡萄酒基金有英国的顶级葡萄酒基金（Vintage Wine Fund）、佳酿基金（The Fine Wine Fund）和澳大利亚的国际葡萄酒投资基金（International Wine Investment Fund）。
主要用于投资法国波尔多和勃艮第两个葡萄酒主产区一级市场，其中现货和期货比重分别为60%和40%。鼎红基金算是中国大陆葡萄酒基金的先行者，成立于2011年，在中国大陆推出了内地首只葡萄酒期权私募基金，为中国投资者提供了另外一个选择。基金共分5期，每期为2亿元，每期基金期限为5年，预计年净回报率为15%。通过基金投资，可以稍微降低投资顶级葡萄酒的门槛，但是利润一般都没有直接投资期酒那么丰厚中高端葡萄酒大都被当成了投资收藏的主要对象，对于中国普通葡萄酒消费者来说并没有多大的吸引力，而且这些中高端葡萄酒要想在中国迅速扩大市场难度颇大，低端葡萄酒产品才是未来中国葡萄酒市场的潜力股，发展机遇前途无量，而且这种发展是建立在美酒同美食的融合上的。中国人喝酒不会干喝，习惯性地会寻找一些下酒菜搭配。
在中国，无论是什么时候，酒的地盘大都是在餐桌上，中国葡萄酒市场未来的发展，更多地会倾向于低端葡萄酒市场，也只有在美酒美食的融合之中，才能真正实现葡萄酒的中国化，才能让葡萄酒走上中国人的餐桌，同中国菜一起完美绽放。中国主流葡萄酒媒体（如红酒世界网）和各大电视台美食节目对于葡萄酒同中国菜的搭配进行了大量的知识普及，让葡萄酒消费者真真正正了解葡萄酒，学会餐酒搭配，爱上葡萄酒，因而让葡萄酒拥有更多的机会出现在中国人的餐桌上。
在很多的中国人看来，葡萄酒都更像是是一种舶来物，即使在汉代就已经有了葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催的千古名句，或许是因为在中国白酒耀眼光芒的照射下，葡萄酒微弱的光环很难被发现。美酒美食的融合，必将成为中国未来葡萄酒市场发展跃进的巨大动力。
不可否认的是，中国葡萄酒市场确实在崛起，这不单单是葡萄酒本身所展示出来的健康养生魅力，还有葡萄酒同中华美食之间慢慢的融合。毋庸置疑，中国人正在努力逐步认识葡萄酒，至少在高端葡萄酒消费场所是这样。
再者，葡萄酒不同于白酒，类型和风格繁多，不可能像白酒那样百搭，也正因为如此才需要更多地向消费者普及葡萄酒的餐酒搭配知识。摘要： 中国葡萄酒市场未来的发展，更多地会倾向于低端葡萄酒市场，也只有在美酒美食的融合之中，才能真正实现葡萄酒的本土化，同中国菜一起完美绽放。中国是一个迅速发展的新兴葡萄酒市场，约有1900万进口葡萄酒消费者，但是相对于庞大的人口基数来说，1900万也仅仅只是冰山一角。酒，在中国饮食文化中的地位至关重要。
葡萄酒要想真正走进中国寻常百姓的餐桌，必须要解决的是美酒美食的搭配，只有让葡萄酒同中国菜亲密无间地结合在一起了，葡萄酒才会像在法国一样，成为餐桌上的必需品。首先从中国人喝酒的习惯上看，美酒跟美食永远都是分不开的。
民以食为天，几乎没有一件事不可以在饭桌上解决，结婚了要摆酒席，过生日了要请朋友吃饭，就连办丧事了也要跟吃扯上点关系，而自古以来，中国人的饭桌上，从来就少不了酒的存在，茅台也好，竹叶青也好，绍兴黄酒也好，糯米甜酒也好，无酒不成席。其次从纵观中国各大城市的美食节目，你会发现越来越多的中国人正尝试着认识葡萄酒，葡萄酒也成为了美食节目的主打产品。
上海君悦酒店（Grand Hyatt）的九霄云外酒吧（the Cloud Nine bar）内，一瓶出自阿尔萨斯（Alsace）名庄的雷司令（Riesling）葡萄酒很快就被消费掉。而半小时后，香格里拉酒店（Shangri-La）中，一瓶来自同一个酒庄的琼瑶浆（Gewurztraminer）也被消费者选中
首先从中国人喝酒的习惯上看，美酒跟美食永远都是分不开的。上海君悦酒店（Grand Hyatt）的九霄云外酒吧（the Cloud Nine bar）内，一瓶出自阿尔萨斯（Alsace）名庄的雷司令（Riesling）葡萄酒很快就被消费掉。摘要： 中国葡萄酒市场未来的发展，更多地会倾向于低端葡萄酒市场，也只有在美酒美食的融合之中，才能真正实现葡萄酒的本土化，同中国菜一起完美绽放。在中国，无论是什么时候，酒的地盘大都是在餐桌上，中国葡萄酒市场未来的发展，更多地会倾向于低端葡萄酒市场，也只有在美酒美食的融合之中，才能真正实现葡萄酒的中国化，才能让葡萄酒走上中国人的餐桌，同中国菜一起完美绽放。
其次从纵观中国各大城市的美食节目，你会发现越来越多的中国人正尝试着认识葡萄酒，葡萄酒也成为了美食节目的主打产品。在很多的中国人看来，葡萄酒都更像是是一种舶来物，即使在汉代就已经有了葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催的千古名句，或许是因为在中国白酒耀眼光芒的照射下，葡萄酒微弱的光环很难被发现。
酒，在中国饮食文化中的地位至关重要。民以食为天，几乎没有一件事不可以在饭桌上解决，结婚了要摆酒席，过生日了要请朋友吃饭，就连办丧事了也要跟吃扯上点关系，而自古以来，中国人的饭桌上，从来就少不了酒的存在，茅台也好，竹叶青也好，绍兴黄酒也好，糯米甜酒也好，无酒不成席。
中国人喝酒不会干喝，习惯性地会寻找一些下酒菜搭配。葡萄酒要想真正走进中国寻常百姓的餐桌，必须要解决的是美酒美食的搭配，只有让葡萄酒同中国菜亲密无间地结合在一起了，葡萄酒才会像在法国一样，成为餐桌上的必需品。
